DÉCOUVREZ LE PARCOURS DU RAISIN ET L’ÉLABORATION DU VIN AU DOMAINE DE SOUSTRES

DÉCOUVREZ LE PARCOURS DU RAISIN ET L’ÉLABORATION DU VIN AU DOMAINE DE SOUSTRES

Découvrez le parcours du raisin et l’élaboration du vin à travers le circuit «?De la Vigne au Verre, le parcours du raisin?». Le circuit commence par le caveau avec l’histoire du Domaine de Soustres et de son territoire et conduit ensuite les visiteurs de la Grande Salle des Pressoirs à la salle des Foudres. Le parcours est ponctué de panneaux illustrés et explicatifs des techniques de vinification et accompagné par un guide décrivant les étapes, les matériels utilisés et répondant aux questions des visiteurs.
Pour les enfants, un parcours leur est dédié avec un atelier olfactif et atelier tactile accompagné d’un livret ludique et éducatif.

Adresse

Lieu-dit Soustre
34310 MONTADY

Coordonnées GPS : 43.31608 / 3.10182

Moyens de communication

Groupes

Réception groupes : non

Types

  • Visite guidée

Thèmes

  • Oenologie, vin

Prestataire

Domaine de Soustres - Etang de Montady et colline d'Ensérune © Domaine de Soustres@Hervé Leclerc DOMAINE DE SOUSTRES Producteurs du terroir Le Domaine de Soustres est situé sur la colline du célèbre Oppidum d'Ensérune, considérée par plusieurs historiens comme le berceau du vin en France. C’est ici que les Etrusques puis les Grecs débutèrent le commerce du vin en Gaule et introduisirent la culture de la vigne. Découvrez un vignoble historique cultivé depuis l’Antiquité dans un paysage remarquable. Visitez un chai centenaire aux foudres impressionnants. Dégustez des vins aromatiques et frais, élégants et gourmands, vinifiés en petites cuvées et faisant la part belle aux cépages de Méditerranée. • Visite commentée du Chai gratuite : « le parcours du raisin de la vendange à la bouteille » avec visite de la salle des pressoirs et de la salle de foudres, histoire du domaine • Balade libre dans le vignoble en suivant le chemin de PR « circuit : autour d’Ensérune » - document de découverte remis au caveau aux heures d’ouverture («A la découverte des cépages du domaine ») • Dégustation des vins

Autres activités du prestataire

336585063_5978813022235571_9010961423767185202_n © DOM BALADEZ-VOUS DANS LES VIGNES AU COUCHER DU SOLEIL AU DOMAINE DE SOUSTRES C’est une balade au coucher du soleil! Elle se déroule au cœur du domaine de Soustres au milieu des vignes, des oliviers, de la garrigue et des... 0372-DOMAINE DE SOUSTRES - MONTADY (Hérault)-photo aspheries © Soustres CHILLEZ AU DOMAINE DE SOUSTRES ! Chaque soirée sera déclinée autour d’un thème lié aux sens. Elles seront l’occasion de déguster nos vins confortablement installé dans la cour de... 0417-DOMAINE DE SOUSTRES - MONTADY (Hérault)-photo aspheries © dom INITIEZ-VOUS AUX ARÔMES DES VINS AU DOMAINE DE SOUSTRES Faites l'expérience de la dégustation commentée des cuvées de Soustres. Initiez vous aux arômes de nos vins et ainsi apprenez à mettre des mots...
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