Domaines viticoles et caves

DOMAINE CASTAN

Vente de vins au caveau
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CAZOULS-LES-BEZIERS

Vigneron indépendant, caveau de vente de vins "AOP Languedoc, IGP Hérault" ; accès direct au musée, mise en situation des différents travaux de la vigne, de la cave, tonnellerie du début du siècle, ainsi qu'une pièce aménagée "cuisine et chambre du vigneron".

CHAPELLE DE NOVILIS

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MARAUSSAN

Nos vignes s’étendent sur 15 hectares au sein de l’indication géographique protégée COTEAUX d’ENSERUNE. Certaines parcelles sont en plaine, le long de l’Orb, d’autres en petits coteaux. Elles bénéficient toutes d’un micro climat assez exceptionnel dû à la fois aux influences de la mer, située à 15 km au sud, et des contreforts du massif central, le Caroux, à 50km au nord.

DOMAINE DE SOUSTRES

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MONTADY

Le Domaine de Soustres est situé sur la colline du célèbre Oppidum d'Ensérune, considérée par plusieurs historiens comme le berceau du vin en France. C’est ici que les Etrusques puis les Grecs débutèrent le commerce du vin en Gaule et introduisirent la culture de la vigne. Découvrez un vignoble historique cultivé depuis l’Antiquité dans un paysage remarquable. Visitez un chai centenaire aux foudres impressionnants. Dégustez des vins aromatiques et frais, élégants et gourmands, vinifiés en petites cuvées et faisant la part belle aux cépages de Méditerranée. • Visite commentée du Chai gratuite : « le parcours du raisin de la vendange à la bouteille » avec visite de la salle des pressoirs et de la salle de foudres, histoire du domaine • Balade libre dans le vignoble en suivant le chemin de PR « circuit : autour d’Ensérune » - document de découverte remis au caveau aux heures d’ouverture («A la découverte des cépages du domaine ») • Dégustation des vins

Bouteille à partir de 7,50 €

DOMAINE DES CHRYSOPES (SCEA BOURRET)

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MONTBLANC

Le Domaine des Chrysopes vous propose de découvrir ses 5 cuvées en IGP Pays d’Oc Bio, issues de cépages cultivés dans le respect de la nature et de la dynamique du vivant. Bruno Bourret est passionnée depuis son plus jeune âge par la vigne, petit fils de tonnelier et fils d'ouvrier agricole, il a acquis ses premières terres viticoles à 20 ans puis a agrandi son exploitation petit à petit.

DOMAINE ST GEORGES LES CARDINELLES

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NISSAN-LEZ-ENSERUNE

Dans les collines entre Aude et Orb, au cœur du village de Nissan-lez-Ensérune, le domaine St Georges vous propose sa gamme de vins du soleil, chaleureux, simples ou sophistiqués.

Bouteille à partir de 7,00 €

DOMAINE DE LA BARTHE

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BEZIERS

Le Domaine de la Barthe est un domaine familial depuis 3 générations. Viera et Yves EYCHENNES œuvrent pour mettre en valeur les différents terroirs qui le composent. Les terres sont situés sur les coteaux bordant le Canal du Midi et sur les flans argilo-calcaire de l'Oppidum d'Ensérune.

DOMAINE DES 3 ANGLES

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CAZOULS-LES-BEZIERS

Le Domaine des 3 Angles est une exploitation vinicole Cazouline fondée par la Famille VABRE depuis trois générations. Aujourd'hui, ce sont Vincent, Solange & Agnès, frère & sœurs, que vous pouvez retrouver, à la vigne, en cave et au caveau de dégustation pour vous faire découvrir leur patrimoine et leurs cuvées.

CHATEAU DE PERDIGUIER

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MARAUSSAN

Vignoble composé de 8 cépages répartis sur une trentaine d'hectares, l'exploitation fait l'objet d'une protection raisonnée. Le choix d'un objectif qualité guide toutes les décisions des propriétaires du Château de Perdiguier.

DOMAINE DE LA YOLE

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VENDRES

Les traces de vestiges romains sur le Domaine La Yole attestent d’une activité viticole et navale dès le début de notre ère. Le nom du domaine est né de la rencontre entre la construction navale, la yole étant un petit bateau à voile, et le travail de la vigne : Domaine La Yole. L’histoire du Domaine La Yole remonte dès 1771 où le vin du Domaine La Yole est reconnu dans toute la région. Les caves présentent sur le cadastre napoléonien étaient au croisement de trois routes principales. On s’y retrouvait, on y commerçait et on y buvait aussi du vin. Dans les années 50, un ingénieur agronome, M. Jean Gassier, tombe amoureux du domaine et va entamer une fabuleuse transformation. Aujourd’hui, le Domaine La Yole est un grand domaine de 110 hectares. Vente de vins et de produits de la ferme.

DOMAINE LE NOUVEAU MONDE SCEA GAUCH

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VENDRES

Domaine familial depuis plus de trois générations. Le Domaine Le Nouveau Monde se situe entre mer et étang à 15 kilomètres au sud ouest de Béziers. Produisant des vins de Pays d'Oc Rouge, Rosé et Blanc, ainsi que des vins Rouges AOC Coteaux du Languedoc et Terrasses de Béziers, le Domaine est régulièrement récompensé dans le Guide Hachette et autres revues spécialisées.

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