Les collines d'Ensérune
Les collines sont composées d'alternance entre forêt, vignes, garrigues et pelouses sèches qui constituent leur richesse.
Cet écosystème riche et fragile abrite de nombreuses espèces végétales protégées, et constituent un refuge privilégié pour toutes sortes d'espèces animales (reptiles, insectes et chiroptères).
Les « pelouses sèches à brachypodes » sont des habitats naturels abondants sur le site, mais relativement rare à l’échelle nationale et européenne qu'il faut préserver. Elles se caractérisent par une végétation basse et représentent une ressource fourragère non négligeable, notamment pour les moutons qui viennent régulièrement paitre.
Cet environnement naturel recèle également un patrimoine remarquable. Moulins, fours à chaux et chapelles sont les témoins d'un passé toujours présent.
Le saviez vous ?
Le pâturage assure l'entretien et permet de lutter contre la fermeture et l’embroussaillement des milieux. Cela favorise le maintien des paysages ouverts et de leur biodiversité. La présence des troupeaux s'avère être une arme efficace contre les risques incendies.
Cette pratique pastorale, qui avait quasiment disparue dans l'ouest héraultais, est maintenant revalorisée.
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Horaires d'ouverture
Fermeture au publicdu 1er novembre 2025 au 31 janvier 2026
