BALADEZ-VOUS DANS LES VIGNES AU COUCHER DU SOLEIL AU DOMAINE DE SOUSTRES

BALADEZ-VOUS DANS LES VIGNES AU COUCHER DU SOLEIL AU DOMAINE DE SOUSTRES

C’est une balade au coucher du soleil!
Elle se déroule au cœur du domaine de Soustres au milieu des vignes, des oliviers, de la garrigue et des pins, sur la colline d’Ensérune.
C’est à pied que vous partirez de la cave pour rejoindre le plateau quelques 80 mètres plus haut (peu difficile) pour découvrir les cépages, le travail de la vigne et les paysages d’Ensérune. Au sommet, vous assisterez au coucher du soleil, avec une vue sur la Montagne Noire, le Mont Caroux et le Haut Languedoc.
Vous redescendrez au clair de lune à travers la pinède avant de plonger dans l’univers du vin lors d’une visite nocturne de la cave (n’oubliez pas vos torches électriques !).
Longueur et durée : ce circuit de de 2,7 km est facile et dure 3h30 (dégustation comprise) – se munir de chaussures fermées
Le + : un apéritif vous attendra sur les hauteurs du domaine avec les vins du Domaine accompagnés de spécialités locales pour clôturer cette balade.

Dates de la manifestation

du 08/05/2026 au 28/08/2026

Adresse

Lieu-dit Soustre
34310 MONTADY

Coordonnées GPS : 43.31608 / 3.10182

Moyens de communication

Moyens de communication (réservation)

Réserver en ligne

Groupes

Réception groupes : non

Types

  • Dégustation
  • Rando/Balade
  • Visite guidée

Thèmes

  • Randonnée

Conditions de pratique

Age minimum : 7 ans

Durée : 03h30

Prestataire

Domaine de Soustres - Etang de Montady et colline d'Ensérune © Domaine de Soustres@Hervé Leclerc DOMAINE DE SOUSTRES Producteurs du terroir Le Domaine de Soustres est situé sur la colline du célèbre Oppidum d'Ensérune, considérée par plusieurs historiens comme le berceau du vin en France. C’est ici que les Etrusques puis les Grecs débutèrent le commerce du vin en Gaule et introduisirent la culture de la vigne. Découvrez un vignoble historique cultivé depuis l’Antiquité dans un paysage remarquable. Visitez un chai centenaire aux foudres impressionnants. Dégustez des vins aromatiques et frais, élégants et gourmands, vinifiés en petites cuvées et faisant la part belle aux cépages de Méditerranée. • Visite commentée du Chai gratuite : « le parcours du raisin de la vendange à la bouteille » avec visite de la salle des pressoirs et de la salle de foudres, histoire du domaine • Balade libre dans le vignoble en suivant le chemin de PR « circuit : autour d’Ensérune » - document de découverte remis au caveau aux heures d’ouverture («A la découverte des cépages du domaine ») • Dégustation des vins

Autres activités du prestataire

0372-DOMAINE DE SOUSTRES - MONTADY (Hérault)-photo aspheries © Soustres CHILLEZ AU DOMAINE DE SOUSTRES ! Chaque soirée sera déclinée autour d’un thème lié aux sens. Elles seront l’occasion de déguster nos vins confortablement installé dans la cour de... 0456-DOMAINE DE SOUSTRES - MONTADY (Hérault)-photo aspheries © Soustres DÉCOUVREZ LE PARCOURS DU RAISIN ET L’ÉLABORATION DU VIN AU DOMAINE DE SOUSTRES Découvrez le parcours du raisin et l’élaboration du vin à travers le circuit «?De la Vigne au Verre, le parcours du raisin?». Le circuit commence... 0417-DOMAINE DE SOUSTRES - MONTADY (Hérault)-photo aspheries © dom INITIEZ-VOUS AUX ARÔMES DES VINS AU DOMAINE DE SOUSTRES Faites l'expérience de la dégustation commentée des cuvées de Soustres. Initiez vous aux arômes de nos vins et ainsi apprenez à mettre des mots...
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