DOMAINE DE SOUSTRES : VISITES COMMENTÉES DE LA CAVE «DE LA VIGNE AU VERRE, LE PARCOURS DU RAISIN»

DOMAINE DE SOUSTRES : VISITES COMMENTÉES DE LA CAVE «DE LA VIGNE AU VERRE, LE PARCOURS DU RAISIN»

mosaique-chai-vue-architecture-R © DOM

Lors de votre visite de la cave, vous pourrez découvrir la Grande Salle des Pressoirs dans laquelle transitaient et transitent encore les moûts après macération et coulage afin d’être pressés et de rejoindre les cuves d’élevage et de stockage. Cette salle garde encore la trace des rails qui conduisaient les wagonets de raisins du conquet (lieu de réception de la vendage) aux pressoirs hydrauliques conservés intacts dans leur implantation d’origine.

Vous pourrez également découvrir l’impressionnante salle des foudres, dont l’esthétique et l’atmosphère vous feront faire un voyage dans l’histoire du vin en Languedoc.

Itinéraire

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Dates de la manifestation

du 17/05/2021 au 30/09/2021
Du lundi au samedi : 11 h 15, 14 h 15, 15 h 45 et 17 h 15

Adresse

Lieu-dit Soustre
34310 MONTADY

Coordonnées GPS : 43.3140416 / 3.09920006

Moyens de communication

Thème

  • Vin / Oenologie

Entrée libre

oui

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